うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

うなぎの産地の定義とは?

天然うなぎは、その土地に住んでいるものがそのまま、産地となりますが、
養殖うなぎの産地付けには定義があります。

現在うなぎを一から人工で育てるのは難しいため、うなぎを捕獲する必要があります。
集める場所は、あらゆるところの海や河口からシラスウナギ(稚魚)を集めてきますので、
生まれたところは実際のところどこかわかりません。

では、産地というのはどうやってつけているのかというと、
シラスウナギから出荷サイズになるまでで一番長く養殖された場所になります。
これが、産地の定義になります。

スーパーなどでうなぎの蒲焼きを購入するときにパックに○○産と書かれていますが、
あれは生まれたところという意味ではなく、一番長く養殖されたところという意味になります。

生まれたところが違ったらどこで養殖しても一緒じゃないの?

『生まれたところが違ったらどこで養殖しても一緒じゃないの?』と思う方がいるかもしれませんが、
養殖場によって、エサが違えば水質も温度も環境自体が異なる場所で育つことになります。
ですので、当然脂ののり具合や身の引き締まり具合が変わってきますので、味も異なってきます。

浜名湖産や高知産、鹿児島産、宮城産などうなぎには産地がたくさんありますが、
全て育て方が異なりますので、味も歯ごたえも少しずつ変わってきます。

長年美味しいうなぎにするためにはどうしたらよいのか研究していますので、
ブランドとなっているものは、まず美味しいと考えてよいでしょう。

また、養殖うなぎに関しては値段が高ければ高いほど、それだけ育てるのに手間がかかっているため
美味しいと思ってもらっても良いかと思います。

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おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


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