うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

うなぎのタレが足りないなら作っちゃおう【作り方レシピ】

うなぎの蒲焼きを購入したのはいいが、もう少しタレが欲しい・・・
ということってありますよね?

そんなときはタレを作ってしまいましょう。

【材料】

砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2

【作り方】

砂糖 醤油 みりんを合わせて、鍋に入れ弱火で煮詰めたら完成です。
※焦げないように注意してください。

たったこれだけなんです。
これでタレだくな方も思う存分楽しむことが出来ます。

材料は好みにより調節してください。
もしうなぎの頭や骨が手に入るようでしたら、
よく焼いてから、醤油とみりんをフライパンに入れた後、
入れ込んでください。そして、弱火で煮詰めながら砂糖を入れて
煮詰めトロミがついたら完成です。

タレだけではなく、うなぎの蒲焼きも美味しくしたい場合

うなぎの蒲焼きをお湯で洗いタレを落とします。

次にフライパンに砂糖・醤油・みりんを入れて弱火で煮詰めていきます。
このとき焦がさないようにヘラなどで混ぜながら煮詰めていってください。
トロミがついてきたら、火を止めて器に移してください。

フライパンは洗わずそのままの状態で、今度は
先ほど洗っておいたうなぎをフライパンに入れ
タレを少量とお酒をフライパンの底が浸かるくらいに入れて、
ふたをして蒸していきます。
※決してひたひたになるくらいまで入れないで下さい。

どんぶりにご飯を入れて、タレを大さじ1杯程度かけて
その上にうなぎを乗せて、さらに大さじ1杯程度タレをかければ
完成です。

これで、ふっくらとしたうなぎになっています。

タレがあまってしまった場合

タレがあまってしまった場合は、1ヶ月ほど保存できるそうなので、
焼き鳥や照り焼きを作るときに使用したりお団子のタレなど
様々な使い方ができますので、アレンジしてみてください。

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おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


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