うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

冷凍されたうなぎの真空パックを美味しくする方法

通販でうなぎを注文すると、おみせによっては冷凍保存された
真空パックの蒲焼きが届くことがあります。

そのままお湯で温めて食べてもいいのですが、せっかくなら一番おいしい方法で
食べたいものです。

その方法をご紹介いたします。

うなぎの蒲焼き真空パック

美味しくする方法

まず、鰻の真空パックをお湯にくぐらせ温めます。

焼き網があれば焼き網を温めておき、その上にパックから出したうなぎを半分に切って乗せます。

焼き網で中火から強火で焼いて、うなぎからプクプクと泡が出てきたら、一度網からうなぎを外し、うなぎをタレに付けて、もう一度焼き網に乗せて軽く炙ります。

これで、焼きたての香ばしいうなぎの完成です。

網焼きがない場合

網焼きがない場合は、コンロについているグリルを使用すると良いでしょう。
グリルは、使用する前に良く熱しておいてください。

グリルを使用する際も、うなぎは一度お湯にくぐらせて温めておき、
グリルに入れます。プクプクと泡が出てきたら取り出して、タレをぬって
軽く炙ったら出来上がりです。

グリルは火力が強いため、焦げないように注意しましょう。

また、グリルがないという方は、オーブントースターでも同じような方法で調理が可能です。

注意点

両方ともにいえる事ですが、蒲焼きのてかっている表面は、焦げやすく
こげてしまうと苦味のもととなってしまいます。

そのため、焼く前に一度、テカリをキレイに落としてから、
焼くようにすると、うまくいきます。

これらが難しいと感じる場合は、フライパンにアルミ箔を敷き、
そこにサラダ油を薄く塗ります。

そこにうなぎを並べて、お酒を軽くふりかけたら、ふたを閉め蒸し焼きにしてみてください。
こちらの方法でも美味しくいただけるかと思います。

このエントリーをはてなブックマークに追加

おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


コメントを残す




七 − = 6

CAPTCHA