うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

うなぎは縄文時代から食べられていた!?

うなぎの血液中には、イクシオトキシンという毒が含まれています。
生で食べれば、嘔吐や下痢といった食中毒が起こります。

たんぱく性の毒なので、火を通せば無毒になります。
ということは、うなぎが食べられるようになったのは、
火を使い始めてからということになります。

実は縄文時代の遺跡から多くのうなぎの骨が見つかっていますので、
この時代にはすでに食べられていたのではないかと推測できます。

なぜか、うなぎの骨が見つかっている遺跡は太平洋側のみで、
日本海側の遺跡では見つかっていないそうです。

まだ、見つかっていないだけで骨は出てくるかもしれませんが、
これが事実なら、日本海側にはうなぎは生息していなかったことになります。

縄文時代では、うなぎはどのようにして食べられていた?

縄文時代ではうなぎは、どのように食べられていたのかは、出てきた骨からでは
わかりません。ですが、推測することはできます。

木の枝にうなぎをさして、素焼きにするという方法が最初に思いつきますが、
調べてみると、縄文時代の人達は結構グルメ!

肉をこねて、栗や松の実などを入れて塩で味付けをしたハンバーグがあったそうです。
また、どんぐりを原料にしたクッキーの跡なんかも遺跡から発掘されているそうです。

縄文土器を使って、煮るという料理法が出てきたのも、この時代です。
うなぎを煮る料理などもあったかもしれませんし、
石包丁がありましたので、うなぎをさばいて塩味の効いた『うなぎのステーキ』なんかも
あったかもしれません。

遺跡からは魚のすり身料理も出てきていますので、
うなぎをすり身にした『うなぎのつみれ』なんていうのもあったかもしれませんね。

このエントリーをはてなブックマークに追加

おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


コメントを残す





2 × = 八

CAPTCHA