うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

なぜうなぎは調理(加工)されたものしか売っていないのか?

うなぎを自宅で蒲焼きにしたら、新鮮で美味しいものが食べられるのに。
と考えたことがある人は多いはず。
ではなぜ、調理(加工)されたものしか売っていないのでしょうか?

これには2つの理由が存在します。

生きたウナギ

すぐに鮮度が落ちてしまう

うなぎは、死んでしまうとすぐに鮮度が下がるため、捌かれた状態での販売は難しいのです。
では、生きたままのうなぎを購入したら良いかと思われますが、
うなぎをさばくのには技術を要しますし、焼く工程でもガスコンロではうまく焼くことができません。

また、七輪を使って焼くという方法ですが、どの家庭でもできるというわけではありません。

このような理由から、蒲焼きと生きたままのうなぎどちらが売れるのかは、見当がつくと思います。

血液に毒がある

うなぎの血液中には、イクチオヘモトキシンという毒が含まれています。
ふぐの毒ほどではないですが、目に入ると結膜炎になりますし、傷口に入ると
化膿します。また、体内に入ると吐き気や呼吸困難に陥ることもあります。

という危険性から、販売されているうなぎの多くは加工されたものとなるようです。

もちろん生きたウナギを販売しているお店はありますが、
数は少ないです。

どうしても、自宅で調理したいのならば、専門店で購入するか
ご自身で釣ってきて、調理してみてください。

その際、うなぎのぬめりで滑りやすくなっていますし、毒もありますので、
捌くときは注意してくださいね。

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おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


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