うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

なぜうなぎが高くなったのか?その原因とは?

うなぎが急に高騰してしまい、うなぎを食べるのは土用の丑の日だけで良いという人や
今まで数匹買っていた人が1匹しかかわなくなった。
と、うなぎが高級料理になろうとしています。

なぜうなぎがこんなにも高くなってしまったのでしょうか?

その原因としては、簡単に言うとシラスウナギ(うなぎの赤ちゃん)が
以前のように大量に獲れなくなったことが関係しています。

なぜシラスウナギが減少しているか?

この原因は、うなぎの生態がまだはっきりとわかっていないため、
なぜ減少しているのかははっきりとわかっていません。
ですが、いくつかの仮説はたてられています。

まず温暖化やエルニーニョ現象により海流流路が変わってしまったため
日本に来るべきシラスウナギが減少してしまったという海洋環境変動説があります。

次に、シラスウナギの乱獲によりシラスウナギ自体の量が減少してしまった。

そして、うなぎが生活する環境が破壊されてしまった。という生活環境破壊説
これらの説が唱えられています。

うなぎの高騰に活路を見出す

このままうなぎの高騰が続けば、美味しいうなぎを食べる機会が激減してしまいます。
現在この高騰に歯止めをかけようとしているのが、うなぎの完全養殖です。

うなぎの完全養殖はまだ実現していませんが、研究は急ピッチで進められており、
人工ふ化までは成功している段階です。

この研究が成功すれば、日本うなぎも再び安くで提供されることが期待されています。

このほかに、現在わつぃたちが口にしている日本うなぎやヨーロッパウナギ(中国産うなぎを含む)の他に、インドネシア産のうなぎの養殖の研究も進められています。

このうなぎは、第3のうなぎとも言われており、今はまだ普及されていませんが、
こちらも安価なうなぎとして期待を集めています。

美味しいうなぎが安価な値段で食べられる日も近いかもしれませんね。

このエントリーをはてなブックマークに追加

おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


コメントを残す





8 − 五 =

CAPTCHA