うなぎを買うならここがおすすめ!!

一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

活きたヤツメウナギを販売している通販見つけました。

ヤツメウナギは通常のうなぎよりも栄養価が高く、
サプリメントなどの健康食品の材料となることが多いです。

ヤツメウナギがなぜ『ヤツメ』と呼ばれているのかというと、
目のすぐ横に7つのエラの穴が開いており、それが目に見え
8つ並んでいるように見える事から『八つ目うなぎ』と呼ばれています。

ヤツメウナギの蒲焼き

ヤツメウナギの蒲焼きは、柔らかい鰻とは違い身が硬いため
歯ごたえがあります。食感はふわふわというよりもコリコリした感じで、
味は、泥臭さが残るものもあり、鉄のような味がほんのわずかですが
感じるため、レバーに近い味とも言われています。

脂部分は、独特の癖のようなものあり好みはわかれるかと思います。

調理は、通常のうなぎとほぼ一緒なのですが、
栄養が損なわれないように、蒸しの工程を加えないそうです。

これだけ書くと、実はおいしくないんじゃないかって思われるかもしれませんが、
これ目当てに専門店に行かれる方もいるほど、人気があるのも事実です。

ヤツメウナギを専門に扱っているお店

東京都台東区にお店を構える『ヤツメウナギ本舗』。
実は日本ではヤツメウナギを専門に扱うお店はこの1件しかないんだそうです。

メイン料理はやはり『蒲焼き』。そして、肝焼きや生きもなる珍しいものもあります。
ヤツメウナギは、はまる人にははまるようなので、一度行ってみたいものです。

ヤツメウナギの通販がありました。

サプリメントが多い中、活きたヤツメウナギを販売する通販サイトを見つけました。

ヤツメウナギ産直便
http://www.yatsume.net/

こちらのサイトでは、天然干しのヤツメウナギや
活きたままのヤツメウナギを購入することができます。

活きヤツメは、クール便で送られてくるようです。

ただし、蒲焼きなどは販売されていないため、
届いたら、自分でさばかないといけませんので、
捌いたことがない方にはおすすめできません。

天然ものなので、期間が決まっています。
12月中旬~2月下旬が期間となっているのですが、
天然ものなので、売り切れる可能性も高いです。

なお、卵巣にはたんぱく性の毒があるようなので、
必ず火を通す調理を行なってください。

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おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


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