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一色産極上うなぎ
希少なアオテうなぎのみを使用している一色産極上うなぎ。味も品質も文句なしの最高級。贅沢に楽しみたい方におすすめ!
静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!恵まれた土地で育ったうなぎは、 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい
【一乃松】うなぎ白焼1本
料亭一乃松が厳選した肉厚で 脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから 外はこんがり中はふんわり 舌鼓を打つこと間違いなし。

うなぎになぜ山椒をかけるの?

うなぎの蒲焼きを食べるときに山椒が必ず付いていますよね。
かけるかけないは別として、なぜ山椒が付いているのでしょうか??

単純に香りがよくなるから、味に変化をつけるためという目的でかけることもありますが、
山椒には、消化を助ける作用があります。また、胃酸のpH値を下げる効果があります。

山椒の実

特に土用の丑の日に山椒をかけて食べるうなぎは、理にかなっています。
山椒は生薬としても用いられています。
その作用は、

  • 湿気を追い払う
  • 胃を温める
  • 消化を助ける

というものです。
もちろんうなぎの脂っぽさをなくしたり、臭みを消す効果もありますが、
体調を崩しやすい時期にうなぎを食べて栄養をつけるということ、
山椒をかけて、消化不良にならないようにすることと、うなぎと山椒は
相性抜群なのです。

山椒は、好き嫌いはあると思いますので、無理にはかけなくても良いですが、
身体のためには、かけた方がよさそうですね。

私は、あまり好きではないので少しだけかけるようにしています^^;

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おすすめうなぎ通販

一色産極上うなぎ

【一色産極上うなぎ】

一色産のうなぎは、『アオテ』と呼ばれる極上の鰻のみを使用しています。
20匹に1匹の確立で出会えるというとても希少な
うなぎです。
一口食べると、非常に柔らかくて幸せいっぱいにさせてくれる、
そんな極上のアオテうなぎが通販で購入できます。
ちょっと贅沢したい方にピッタリだと思います。

一色産極上うなぎ


静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」

「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた
天然水は、うなぎにとって理想的な環境!!
そんな恵まれた土地で育ったうなぎは、
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかいんです。
送料無料なのもうれしいですね!

静岡県浜名湖産「うなぎ蒲焼きセット」


【一乃松】うなぎ白焼1本

【一乃松】うなぎ白焼1本

料亭一乃松が厳選した肉厚で
脂ののりも抜群なうなぎ。焼き方にもこだわっているから
外はこんがりなのに中はふんわりふっくらとしており
舌鼓を打つこと間違いなし。
なかなかお目にかかれない白焼きにして
お届けしてくれます。

【一乃松】うなぎ白焼1本


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