通販でうなぎを注文すると、おみせによっては冷凍保存された
真空パックの蒲焼きが届くことがあります。

そのままお湯で温めて食べてもいいのですが、せっかくなら一番おいしい方法で
食べたいものです。

その方法をご紹介いたします。 「冷凍されたうなぎの真空パックを美味しくする方法」の続きを読む…

うなぎの蒲焼きを購入したのはいいが、もう少しタレが欲しい・・・
ということってありますよね?

そんなときはタレを作ってしまいましょう。

【材料】

砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2 「うなぎのタレが足りないなら作っちゃおう【作り方レシピ】」の続きを読む…

スーパーで購入してきたうなぎはすでに調理されている状態です。
これをいかに美味しくするか?がポイントになるわけですが、
まずレンジで調理した場合、これは一番簡単な方法なのですが、
うなぎの水分が蒸発してしまいますので、若干硬くなってしまいます。 「スーパーで買ったウナギのかば焼きを美味しく調理するには?」の続きを読む…