国産ウナギといっても、全国に養鰻場はたくさんあります。
その中でも鹿児島県産のうなぎに注目してみたいと思います。

鹿児島県

鹿児島県には、養鰻場が10件ほどあり、特徴として自然豊かな環境
キレイな水でシラスやクロコが育てられます。
養鰻場の中には名水百選に選ばれた名水で飼育するところもあります。 「鹿児島県産うなぎの通販!その特徴とは?」の続きを読む…

通販で見かけるのは、蒲焼きになったうなぎがほとんどです。
他に白焼きなどもありますが、すでに調理されていますよね?

では、生きているうなぎは通販で購入することはできるのでしょうか?
目的は、自分で調理したい!ペットとして観賞用として購入したい!
など様々でしょう。ヨーロッパでは、うなぎをペットにするのが結構人気らしいですよ。 「生きたウナギは通販で購入できる?」の続きを読む…

愛知県の三河地方一色町で養殖されているうなぎを、三河一色うなぎといいます。
この養鰻場で育てられるうなぎの中で、アオテと呼ばれる背が青いうなぎは、
20匹に1匹の割合でしか獲れないという極上のものです。

そのアオテうなぎのみをプロが1匹1匹丁寧に厳選してお届けしてくれる通販があります。

一色産極上うなぎ
一色産極上アオテうなぎはこちら
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