うなぎの蒲焼きが余ってしまった場合、蒲焼きを使ってあっさりとした酢の物を作ってみては
いかがでしょうか？
こちらはうなぎの酢の物を代表する『うざく』の作り方を紹介します。 「うなぎの蒲焼きで『うざく』をつくろう！！」の続きを読む…
うなぎの蒲焼きが余ってしまった場合、その蒲焼きを使って
何か別メニューを考えて、うなぎをもっと楽しみましょう。
こちらでは、うなぎのライスバーガーを紹介します。 「うなぎのライスバーガーで一味違ったうなぎを楽しもう！」の続きを読む…
うなぎのひつまぶしは、名古屋発祥で蒲焼きを細かく刻んでごはんにまぶせて食べるという料理。
うな重やうな丼と比べて、うなぎが少量でも十分にうなぎを堪能でき、1食で3回も違った味が楽しめるという
メリットがあります。
そんなひつまぶしを自宅で美味しく作ってみましょう。 「美味しいうなぎのひつまぶしの作り方」の続きを読む…
