うなぎの蒲焼きを保存するとき、冷蔵もしくは冷凍で行ないます。
通販で購入したものは、ほとんどが冷凍された状態で届きますので、
そのまま冷凍していただいてよいのですが、スーパーなどで売られている
うなぎの蒲焼きの場合、冷凍されていませんよね。

スーパーで購入したものは、そのまま冷凍されても良いのですが、
より美味しく頂くために、冷凍する前に蒲焼きについているタレを
一度洗いながします。 「うなぎの蒲焼きの冷凍保存丸秘テクニック!」の続きを読む…