天然うなぎは、その土地に住んでいるものがそのまま、産地となりますが、
養殖うなぎの産地付けには定義があります。

現在うなぎを一から人工で育てるのは難しいため、うなぎを捕獲する必要があります。
集める場所は、あらゆるところの海や河口からシラスウナギ(稚魚)を集めてきますので、
生まれたところは実際のところどこかわかりません。 「うなぎの産地の定義とは?」の続きを読む…